食戟之最强美食系统- 第204话 菜品的选择(2/2)

正卿的厨艺所吸引，就目前来说，阙正卿所表现出的刀工，要比其他两个人更加出色。

不过，料理比赛，所要比试的，可不仅仅是刀工。

大屏幕的画面再次切换，幸平出现在大家的视野中。

他把切好的牛肉倒入锅中爆炒，牛肉的表面也从鲜嫩的红色，成为了焦褐色。

白石龙一看到这里，不停点头。

火候，从目前来看，幸平对火候的把握不错。

这个爆炒过程只是为了上色，锁住牛肉的肉汁，真正使牛肉变得比较熟的，是后续的操作。

因为比赛时间长达四个小时，这也给了幸平充足的时间。

在把牛肉从锅中取出之后，幸平又将切好的蔬菜，倒入锅中，利用炒过牛肉以及火腿的热油，对蔬菜进行翻炒。

这小子，连这一块都算计到了。

白石龙一摩挲着下巴，嘴角微微上翘。