舌尖上的唐朝- 第两百一十九章 烟花三月下岭南(2/2)

发繁忙起来，到时两边来往也会多起来，说不定你们还能经常吃到来自岭南那边的东西。”

李好看着府上那些不能过去的人心中的担心，笑着回道，特别是嘴巴可以打酱油的武月，她原本是想跟着去南方去玩，可武氏不许。

武氏最近心中也有点烦恼，武月也差不多快到了婚嫁的年纪了，跟武月一般年纪的妞妞都已经嫁了。自家老二小武同志更是完全可以嫁人了，可那妹子似乎没感觉到这事情一般，每天都是若无其事的样子。

武氏很想说说自家二女儿，可是现在家中的一切事情都是小武在处理，她在小武面前威压不够，想说小武也没有足够的底气。所以只能指望李好夫妻，谁知道李好竟然要去岭南做官。

李好走的时候是三月份，烟花三月下岭南。送行的人还是那么几个家伙，程三房二他们，他们难得一次机会可以撒野厮杀一番，大部分时间还是得老老实实留在长安这边。

因为身份家世不一样，他们几人家里现在都有足够的地位和影响，李二也不太可能让他们这些年轻人发展更多。大部分是当做米虫在养，在禁军一些职位上面任职。

因为李好这次是去岭南任职公干，所以没有转道去洛阳，而是直接走的第一次南下潭州的路线。随行的人除了大唐军事学院的几个年轻军官，还有李好抽过来的一批少年，组成了一个大大的车队，浩浩荡荡的往南方而去。

系统不出意料的在这个时候再次通知了声李好，他有一个新的任务要做。岭南那边有一个专门的菜系，叫粤菜。粤菜是传统四大菜系、八大菜系之一，发源于岭南。李好的任务就是推广和把粤菜发扬光大，奖励是大量的积分。

粤菜渊远流长，历史悠久。广义上的粤菜由广府菜、潮汕菜、客家菜三种地方风味组成，三种风味各具特色，各有风味。

它同其他地区的饮食和菜系一样，都有着东方饮食文化的共同性。早在远古，岭南古越族就与中原楚地有着密切的交往。随着历史变迁和朝代更替，许多中原人为逃避战乱而南渡，汉越两族日渐融合。

中原文化的南移，中原饮食制作的技艺、炊具、食具和百越农渔丰富物产结合，这就是粤式饮食的起源。而三种不同地方的风味，又代表着各自的特色和传承发展的变迁。

广府菜菜范围包括珠江三角洲等主要物产丰富区，这个菜系用料丰富，选料精细，技艺精良。做出来的菜清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，还兼容了许多他菜做法，讲究菜的气势、档次。

潮汕菜发源于潮汕地区，因为靠海，这边粮食产量并不高，倒是周围水产丰富。潮汕菜汇闽、粤两家之长，自成一派。以烹制海鲜见长，汤类、素菜、甜菜最具特色。刀工精细，口味清纯。

客家菜起源于东江一带的客家人聚居地区，这边因为靠山靠近湘赣。产粮一般，也不出产海鲜，菜品多用肉类，极少水产。

客家菜主料突出，讲究香浓，做菜的时候下油重，味偏咸，以砂锅菜见长，有独特的乡土风味。