穿越动漫当食神- 第四百九十五章 阎魔大王拉面(1/2)

“拉、拉面？看这浓郁感，似乎还是浓汤熬制的……对于文绪婆婆和一晚没睡好的赤火来说，有些勉强了吧？”一色慧不由地疑惑道。

“拉面？幸平城一郎！你这家伙是老毛病又犯了吗？以前就是这样，总是在‘食戟’中端出些新料理或者不合时宜的东西，结果连一些明明不怎么厉害的对手，也都赢不了啊！”文绪婆婆怒道。

“等等，这拉面给我的感觉……似乎还蛮有胃口的。”赤火用筷子挑起了一缕拉面说道。

“所以说赤火你即便熬夜，也是重口味……”幸平创真在一旁嘟囔道。

“既然如此，我们就先尝尝看吧！”一色慧说着也挑起了一缕拉面。

拉面入口，三人同时愣了愣，明明汤汁看起来很浓郁，但是拉面入口后，下咽却毫不费力，在这浓郁汤汁中的拉面，居然给人一种清爽的感觉！

“这是……在拉面中揉了柚子进去？”一色慧尝出了面中的奥妙。

赤火又接着说道：“不仅如此，这高汤闻起来好像是海鲜高汤，但实际上应该是海带和菌类炖煮出来的素高汤……而且拉面汤汁的浓郁感，是海芋泥造成的，并不是真的汤汁很‘厚’！”

“不过这浇头未免太单调了吧？居然只有面麻……”文绪婆婆抱怨道。

“面麻？阎魔？是……谐音吗？所以才叫做阎魔大王拉面？那直接叫‘笋干爆炸拉面’不是更好。”赤火无力地吐槽道。

面麻是拉面中一种常见的浇头，其实就是竹笋或者笋干。

但是，浇头只有面麻的拉面的确少见，就好像冷面里只有辣白菜一种菜的感觉一样奇怪……

“虽然都是面麻，但是料理方式似乎并不相同？”一色慧疑惑地看着碗中的面麻。

的确，这些竹笋和笋干无论是色泽还是切形，都呈现出不同的形态，如果离得远，还以为里面是很多种不同的浇头呢！

三人说着开始对面麻下手……

仅仅一口之后，包括赤火在内，三人都仿佛停不下来了一般，一口口面麻、一口口拉面的，不停的往口中送！

赤火因为昨晚幸平城一郎的话，所以一直仔细的品味着这道“阎魔大王拉面”中的内涵，不过一开始的时候，仅仅是一口拉面，还表现的并不明显。

但是现在，伴随着碳烤、炒、炖、卤、生拌，五种面麻交相辉映、层次感分明的深入味道，与素高汤、柚子香浸透的拉面结合……

赤火的脑海中，仿佛出现在了一名头顶上有着两只修长羊角的恶魔，全身撒发着冰冷的气息，双眼中的锐意令赤火心中震颤！

在赤火的意识中出现的修罗，直接伸手将幸平创真之前的“苹果调味饭”倒掉，之后将盘子踩得粉碎，鼻腔中发出了不屑的冷哼……

而这时赤火也看到，“修罗”的面孔渐渐清晰起来，正是幸平创真的老爸幸平城一郎！

这些虽然是发生在意识中，但是赤火在不知不觉间，将拉面汤都一饮而尽后，却忽然感觉到，自己已经“想不起来”苹果调味饭的味道了！

并不是真正的失忆，这是一种生物本能的漠视，仿佛是因为在“阎魔大王拉面”的强势冲击下，“苹果调味饭”变成了可有可无的东西……

虽然，其中包含的意志令人心颤，但等赤火三人回过神的时候，面前的拉面碗都已经空了。

能够让赤火吃得那么忘神，这绝对是不可思议的事情。

美食细胞正在兴奋，若非是食材太过普通，否则它就会再进一步吧。

这道料理，果然绝非寻常。

“真是的，想不到居然认真到了这个程度……也没有想到，居然会有再品尝到‘修罗’的味道的时候啊！看来没什么可说的了，表决吧！将自己认为更美味的一道料理，向前推一步。”文绪婆婆说道。

说着，三人都毫不犹豫的，将拉面碗推了一步。

见到这个结果，幸平城一郎的神色没什么波动，仿佛都是预料之中的事情，而幸平创真的则是有些失落的叹息一声，将头巾摘了下来……

虽然，之前已经有489战全败的战绩，但是或许幸平创真的确对自己这两个月以来的进步，非常有信心吧！

赤火这时才开口道：“其实‘苹果调味饭’的创意也很好，为了令既令苹果的酸甜浸入饭中，又令苹果保持香脆，所以炖饭时用的不是高汤，而是兑水后又用各种调料调味过的苹果醋吧？在最后才加入苹果块，也保证了苹果香脆，才有那种‘咔哧咔哧’的感觉。”

“没错，说起来还是昭二的在炸虾中加入虾味素，给我的灵感……”幸平创真感叹道。

“不过，比起城一郎先生，果然还有些稚嫩啊！阎魔大王拉面……的确是面麻大王，与法式料理的理念很像，将每一种配菜都分别料理，以此来达到美味的层次感！”赤火一种一种地说道，“只是城一郎先生，这次所有拉面浇头，都选用的面麻，不过却使用了五种不同的处理方式，如果我的判断没错的话，应该是与肉丝一起炒的笋干、熏香碳烤竹笋、炖老鸭的竹笋、卤酱出来的笋干还有……凉拌笋干？”

以他目前的实力，哪怕没有超味觉，但吃不出来也不太可能。

正是这一道道经过精细料理的笋干，令这碗明明没有任何其他浇头的“阎魔大王拉面”，变得层次感分明！

这就是能够化腐朽为神奇一般，这就是龙厨师的料理境界。

这就如同