道，把这些酒鬼说得是心神荡漾。
除了毛蟹，刘毅还准备烧一份红烧肉，这两样东西是下黄酒的利器，当然必须得配一碟炸得酥脆的兰花豆。
锡制的酒壶在炉火上烫着黄酒，虽然叫做黄酒，可是酒液却是呈红色，经过加热，酒香味四溢。
这种用糯米酿造的酒，不但酒味温和，喝了还有舒筋活血的作用。
螃蟹已经上了笼屉开蒸，红烧肉也在小火煨制，后世的红烧肉烧法是千奇百怪。
可是万变不离其宗，红烧肉的精髓是软糯，肥而不腻，需要用小火慢炖，吃的时候肥肉入口即化，瘦肉部分软烂不柴。
(本章完)
状态提示： 第一百四十一章 第一个吃螃蟹的人
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