“大型海鱼一般生活在深海,这样捕捉到后,第一时间将鱼血放掉,防止因为压力问题压爆血管,血液进入鱼肉,那样会影响肉质。”
开刀之后,旗鱼的鱼肉显露出来。
童琳好奇一看,竟然是绿色的,惊讶问道:
“鱼肉不是白色、粉色的吗,怎么还有绿色的啊?”
“没事,只是开刀这部分鱼肉变色了,旗鱼的鱼肉被分解后会产生硫化氢,而它们血液中富含肌红蛋白和血红蛋白,双方会生化学反应,声称硫肌红蛋白和硫血红蛋白,这两种物质都是绿色的,所以这部分沾染了鱼血的鱼肉会显示绿色。”
童琳恍然大悟。
随后,她们继续钓鱼,后面又下了几杆都没钓上鱼来。
朵朵看童琳有些没有耐心,便道:
“我们今天出海就是钓鱼的,把节奏放慢,享受生活。”
童琳想了想:
“也是,行,慢慢来吧。”
一会,朵朵这边鱼竿跳动,她试了试力量,没有放出虎子和豹子,直接收杆,钓上了一条北梭鱼,不到二十公分,但童琳6续收了几次杆,都没有鱼上钩。
朵朵笑,她的意识能量看到周围有几条金眼鲷。
这是一种好鱼,就控制一条上了钩,让童琳高兴高兴。
童琳收杆而起,看到这条三十多公分的鱼,顿时乐了:
“海钓和湖钓河钓就不一样,上来的都是大鱼,这鱼得有半米吧?”
“没有,顶多三十五公分,我们海钓,半米以下的都是直接扔回海里的,不过你运气好,这是条好鱼,金眼鲷。”
金眼鲷的色泽很美,全身色彩绚丽,身体下半部银色,上半部及各鳍是鲜红色的,有两只金色的大眼睛,这种鱼在大约一亿年前的中生代末期特别繁荣,被海洋学家们推想为现今最繁盛的鲈类的祖先。
它们一般生活在二百米以下的深海,出现在海面上的场景很少见。
欧阳博处理这条鱼的时候也笑道:
“这种鱼可是会光的,一条成年光金眼鲷所出的光,能使人离两米远也能看清手表上的数字,潜水员常抓住它装入塑料袋中,当作手电筒用。”
听了这话,童琳啧啧称奇:
“难怪上学的时候,书上说海底世界千奇百怪都有,这鱼竟然能出这么亮的光啊,可惜只钓上一条,钓上一群就好看了。”
金眼鲷是群居性鱼类,既然这里出现了几条,那鱼群应该在附近深海里,朵朵的意识能量跟了上去,她打算引到渔场去,这种鱼的肉质很鲜美,是很受欢迎的昂贵鱼类。
果然,受惊的金眼鲷一头扎入水中,游了一小会就找到了金眼鲷种群。
朵朵将意识能量覆盖上去,让领头鱼带着鱼群向渔场的方向游去,嗯,不错,这次出海还很有收获,后面又66续续的,两人钓到了七八条鱼,都是大鳞大马哈鱼、海鲈鱼、鳕鱼和鲱鱼之类的常见海鱼。
天太热,三人便躲进驾驶舱开始喝凉啤酒烤鱼吃。
敞艇不用空调,这船的穹顶都是隔热性很好的玻璃纤维棉板和聚氨酯泡板拼接而成,阳光照在上面会被反射和散射,所以舱里一点不热。
加上又是四周敞开型的,海风畅通无阻,比空调要好用的多。
吃了个差不多,朵朵和童琳躺在阴凉里开始喝冰饮料聊天,欧阳博开船慢慢返程,到了三点多,天不是那么热了,两人又出去钓了一会。
这时候已经很靠近渔场了,鱼资源丰富的多,几乎每一次下杆都能收上鱼来,大多是鳕鱼、鲱鱼和鲭鱼,到了自己地盘,朵朵就不钓鱼了。
她观察渔场的展。
渔场的展正式上了轨道,丰富的饵料和海藻吸引着周边海域的鱼儿不断来投,大海鲢、刺尾鱼、美国红鱼之类,不少以前没见过的鱼现在都出现了踪影。
童琳收获颇丰,不断大呼小叫。
朵朵微笑地不断给她拍照,这样回了码头,她又让欧阳博去处理冰封箱里的鱼,顺便带上四个孩子来刘福全老爹的饭馆吃饭。
“今晚上让你尝尝岛上最好厨师的手艺。”
朵朵进了饭馆后对童琳说道。
刘福全听到这话笑的眼睛都眯成了一条缝,他和童琳握手:
“童小姐,程小姐可是说到了点子上,是的,今晚你要吃到暖阳岛最好厨师的拿手好菜了。”
打了招呼,朵朵把金眼鲷递给刘福全:
“这是我的伙计钓到的,好好来一道菜。”
宋铭没有来,他刚熬了草药喝,趁着太阳没有落入海平面又去泡温泉了,朵朵继续给他输入意识能量。刘福全老爹提前做了准备,烤小乳猪这道菜他很拿手,人到齐之后就端了上来。
这只小猪烧的全身通红,这是因为外表抹了一层糖浆。
事实上,表皮肉质是淡黄色的,而外皮也被烤的焦酥酥,真是应了外焦里嫩这个特点,乳猪肚子里面塞着香草、蕨菜、山蒜、海苔、紫菜和山香菇。
这些菜也是能吃的,而且味道更好,烤乳猪时候溢出来的猪油与野菜的清香结合为一体,那种味道又香又鲜,简直棒极了。
其他的菜源源不断的上了桌,都是洛国特色菜肴。
诸如芝士鳕鱼片、酱烧小牛排、炭熏三文鱼、冰冻奶昔之类。
刘福全的厨艺很精湛,每一道菜都是色香味俱全,
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