舌尖上的神豪- 第22章 红酒配奶酪(2/2)

以压制奶酪的腥膻味或霉臭味，让奶酪品尝起来更美味。”

“奶酪中牛奶的营养成分可浓缩为1/10，并且奶酪中含有的氨基酸可以帮助肝脏的活动，能有效分解酒精，更加有利健康。”

瞟了一眼庄臣，开玩笑道：“这些是我专门从原产地订购而来，准备留着偷偷享受，今天算你运气好！”

庄臣哈哈大笑，看着琳琅满目的奶酪，随手拿起一盘问道：“不同葡萄酒应该搭配不同奶酪吧？如何选择？”

“其实很简单，普通奶酪和葡萄酒的产地出自同一个地方或相近的地区，同样的风土出产的产品都很合适。”

“比如你手里的那块，应该是parilia-rona地区，著名奶酪品牌之一。”

“适合搭配清香型葡萄酒，比如拉菲庄园的新品牌酒，还有那布内庄园和卡美伦庄园的酒种，比如这瓶，你试试。”

说完打开一瓶酒，帮庄臣倒上，示意搭配奶酪尝尝新味道。庄臣接过酒杯，跃跃欲试道：“既然这么说，我要好好品品有什么不同？”

说完用小叉子拿起一块奶酪，轻轻放进嘴里，稍等片刻举起酒杯，慢慢喝一小口，瞬间满脸享受的表情，沉醉其中。

一种前所未有的味道在口腔爆发，如风暴般席卷味蕾，复杂美妙的感觉无法形容！

瞬间被奇妙味道所征服，不由得闭上眼睛，沉迷于奶酪和葡萄酒相互碰撞的激情中。

“神奇！”