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舌尖上的神豪- 第426章 丰富多彩(2/2)

文/雅玩居士
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50年代,当英国人开始开发非洲作为茶叶种植区,茶包的需求量增大,许多斯里兰卡茶厂开始使用ctc碎茶技术,萎凋之后直接将茶切碎,好更快生产茶包用的碎茶。

当然也有厂家依然坚持传统揉捻,只是在揉捻后用另一种特殊的机器碎茶,保持原有的风味。在坚持传统风味和开发更为现代的饮茶方式之间,斯里兰卡茶的味道,一步步地走向平衡。


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