猛爹- 第120章曾经失传的川菜(2/2)

这个名字刚刚说出来，洪锦鹏一帮人就精神了。

“牡丹鱼片是川菜中的一道至极美食，据说是从玻璃鸡片中演化而来的，只不过在中间确实失传过很长一段时间，后来经过很多厨师的不懈努力和研究，才让这道美食慢慢的重现视野，但是一般人根本就不会做，而且就算会做也做不正宗，因为鱼片和鸡片不同，对火候和油温要求很严格，火大油温稍微高一点，鱼片就报废了，做出来的菜也就失去了灵魂。”

洪锦鹏不亏是美食协会的会长，他是有真才实学的，一说牡丹鱼片讲起来滔滔不绝。

肖有成点头道：“所以说失传的菜品不好重现，就算重现也是只有极个别的厨师才能做出来，怎么样，就冲他这份胆量，你们佩服吗？”

这一下所有的评委都不说话了。

佩服吗？

你说呢？

一个敢在半决赛中做牡丹鱼片的人，你能不佩服吗？你敢不佩服吗？！

感谢书友20190920135901709和敢动天敢动地的打赏支持，感谢所有朋友的收藏和推荐，我们的推荐票，兄弟姐妹们能不能帮下忙给一张哦。