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用纱布裹了吸收了那些肉末油水,然后将那鱼肚蘑菇都过滤干净,只剩下一碗清澈透亮的清汤,上面却撒了片片梨花,看上去当真是梨花一枝春带雨。
另外有雪里蕻跟嫩豆腐、海米做的炒豆腐脑,将梨花花瓣裹了一层酥油来油炸——这却是从炸牡丹从脱胎而出。
前朝苏大学士曾经咏过“明日春阴花未老,故应未忍着酥煎。”,便是这炸牡丹之菜,只是炸牡丹浓艳华丽,梨花轻巧纤白,却是不同的风韵了。
状态提示: 518.第518章 蓝花
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