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叔叔,你要记住哦,一定要去皮。”苏婉一边说,一边将番茄的皮给撕了下来。
随后将它简单切块后,拿出一个石舀将番茄研磨。
“还要讲它用石舀磨一下,将番茄汁水全部磨出来,将肉给磨成细碎。”她一边磨,一边跟他说重点。
汪天祥在旁边眼睛一眨不眨的看着苏婉的动作,牢牢记下每一个步骤。
等一切准备好后,苏婉将石舀里的东西全部放进锅里,然后加上冰糖,一点白醋和盐后,让李兴海控制住小火后,手一直在搅拌手中的勺子。
“煮番茄的时候一定一定要搅拌,防止糊锅,等番茄开始收汁出杀就可以了。”她一边搅拌一边说,只要成型了,就讲番茄酱给捞起来备用。
“呐,这个叫番茄酱,是糖醋鱼的灵魂酱料,少了它就不行了。”
苏婉拿了两个小勺子给汪天祥和李兴海挖了一点,让他们尝尝味道。
状态提示: 第一百五十章 婉老师上线
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