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花肉，就被挂陶壁和铁柱子的空隙间，最后盖上盖子，过一会给五花肉翻个面即可。
这样的五花肉，瘦肉部分不柴。肥肉部分……现在的猪没什么肥肉，所以让瘦肉不柴最重要。
这道五花肉，完全能够作为吴记食铺的特色菜，吃过的人都说从未吃过这样好的猪肉。
看见别人吃得满意，吴诺也高兴。
“吴掌柜，在吴县中就没有比你更会做猪肉的人。那些大户人家总看不起猪肉，是他们没来你铺子吃过。”
状态提示： 第七十三章 好吃的五花肉
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