开局一个厨神系统- 第59章 酸菜肉片(2/2)

欢你做的那道水煮牛肉，可是我吃不了辣！”

“所以每次吃完后，回家我都要痛苦好几天！”

说到这里，这个人的脸还红了一下。

毕竟这种私密的事情，对一个外人说起来，还是会有些不好意思。

卓小凡听完对方的话后，心中也有了些想法。

既然他现在来到了燕京，自然也要做出符合燕京人胃口的菜品才行啊！

就像这个人说的一样，水煮牛肉的麻辣鲜香固然美味。

但是吃完后身体会不适，以后他自然就会减少吃这道菜的次数。

心中拿定了注意，卓小凡回到厨房。

“系统，打开菜谱！”

“滴，菜谱已打开！”

接着，卓小凡在菜谱中寻找着合适的菜品，用来顶替水煮牛肉。

最终，卓小凡选中了酸菜肉片。

扣除了五十万财富值后，酸菜肉片的做法，出现在了卓小凡脑海中。

趁着现在没人，卓小凡决定先做出来试试！

取过一块牛里脊，切成大小均匀的肉片。

接着在肉片里放入盐、料酒、胡椒粉、玉米淀粉。

使劲抓匀后，放到一旁腌制备用。

老酸菜洗净，切成大段。

老姜去皮切丝，辣椒切段。

起锅烧油，油热后放入辣椒段、花椒爆香。

随即放入酸菜、姜丝煸炒。

待炒出香味后，加入适量的清水。

大火煮开后加蚝油、胡椒粉、少许盐调味。