大河奔腾- 第203章 擦肩而过(2/2)

一家，才是最关键的，也就是我的‘试验直营店’。”

李军说：“陈虹，你要么说一下你的具体做法，我们听听吧。”

陈虹说：“好。我们先找好店面，然后再请一个挑面师傅，和一个洗碗工，一个服务员。三人分工明确下，挑面师傅负责挑面、做料，以及每日的配菜、配料，等等。洗碗工就是打杂的，洗碗收碗。服务员负责收银、招呼客人、账目核算。三人向我跟李军直接负责。店里的面料之类的材料，每日会有我这边联系，一式二份由店家配送到位。我现在这个店跟新店，材料一样，当然，刚开始时候，新店不会配送这么多，后期走上正轨才增量。还有，目前咱们这个面馆的‘周末讲堂’今后也会在新店进行，比如现在店是周六进行，今后周日会在新店里搞。这种好的模式，可以共享学习一下。”

李军点点头。

何了了听完后，给陈虹竖起大拇指，称赞道：“陈虹去南方见过世面，果然还是不一样。看不出来你搞管理还真有一套。”

陈虹顺势说：“了了哥，你别取笑我了。我还正想说，新店开了之后，配料啥的，一时半会要是钱紧张的话，你得帮我撑着，有些小摊小贩的，你还是得给打个招呼啥的。”

何了了笑着说：“你尽管放心，有啥需要我帮忙的，随时来找我。”

接下来没多久，经过选址、走流程、招人、试开业······俩人的新店果不其然，顺利开起来了。

站在新店门口，陈虹笑着对李军说：“李军，这像不像宏图大展？”

李军嘿嘿笑了，说：“骄傲会让人自满。做人要低调。”

陈虹“切”了声，说：“我高兴一下不行么？说实话，李军，我没想到咱俩能有这么一天。真不容易，不过你放心，只要咱俩一起联手，没有做不成的事。还是那句话，李军，我拼命努力赚的钱，也是你的钱。我想我们一直这样努力。”

李军抬头看着和老店一样的店招牌，微笑着说：“谢谢你，陈虹。”

他说完这句话，胸口忽然一阵隐疼。