娇棠- 第59章 小笼汤包?第十一名(2/2)

“我不饿，我沐浴换了衣裳就睡。”赛西施在火边呆了一天，浑身是汗。

次日，一行人前往比赛的会场，照旧是挑水、买柴禾。

今天赛西施要做的是梅花鸭掌和八宝肉圆，梅花鸭掌在黎洛棠看来其实是一种造型菜。

鸭掌去骨，抹上鸡茸，把豆苗尖粘在鸡茸上，火腿末放在豆苗中间，放在盘里，形似梅花，放蒸笼里蒸熟。

在蒸菜的时间，赛西施做了汤汁，用高汤加料酒，加盐，加水淀粉，勾成白汁，淋上鸡油，等梅花鸭掌蒸熟端出来，把汤汁浇上去，菜即成。

赛西施又用切成细丝的芭蕉叶放在碟边做装饰，“好了，大牛哥，把菜送上去吧。”