都市鉴宝达人- 第四百四十六章 方大厨(1/2)

“那也就是说，厨房的垃圾桶里那一团焦黑的肉，是江教官您的作品了？”方旭忍住笑意问道。

“都跟你说了，是因为没控制好火候才会那样呐，如果再给我一次机会，我肯定能做好的。”江小青愤愤地说道。

“我信，我信，不过你的下次就先留着好吧，我现在真的饿了，不和你掰了，赶紧把你这堆雪藏收起来，我去做饭了。”方旭卷起了两只手臂上的衣袖，朝着厨房走了过去。

江小青抱着自己的那一堆“雪藏”，摇摇晃晃地上了楼，上楼之前嘴巴里还嘟囔着：“做的饭最好好吃一点，不然看我怎么收拾你。”

虽然声音很小，但是对于感知力得到进一步的提升的方旭自然也是听到了，走向厨房的方旭听到这一句话忍不住一个趔趄。

这女人，还真难伺候。

所幸方旭曾有过自己做饭的一段日子，而且那段日子那也在做饭做菜上下过功夫，大厨级别不敢说，但是也是能做出一手好菜。

只不过出于自己的懒惰，又觉得费事，方旭已经有一段时间没有做过饭了，不过所幸的是，当初的基础打得扎实。

一进厨房，方旭首先便是淘米，淘完米倒点水，加了适量的水，先把米先放电饭锅煮着。

因为这样一来大大节省了时间，做完菜，饭也差不多好了。

然后方旭便是从冰箱里取出鸡肉，正确来说是切块的鸡腿，刚好冰箱里也有香菇，第一道菜，香菇鸡煲。

决定了之后，方旭便简单地把鸡肉用生粉腌制一下，香菇正好是那种泡过水湿的，正好煮香菇鸡煲。

处理好第一道菜的材料之后，方旭加入了必要的调味料之后，便将这些材料都倒进了一个大砂锅里，因为方旭知道，江小青的胃口可是很大的。

剩下的两斤鸡肉直接被他都加了进去，然后直接开启了煤气炉，第一道菜便等到时间到了就可以出炉了，而且为了做到好吃，符合江小青的胃口，无论是盐的用量，酱油的多少，方旭都拿捏非常准确。

接着便是第二道菜，方旭直接将那牛肉切成了两份，而这牛肉正好是肋眼部分，方旭简单地思考了一下，直接选择了做肋眼牛排。

因为食材的适合原因，而且必要的黑椒酱之类的调料，也正好都有，而且这肋眼牛排也是比较简单的，只要把握好火候，以及牛排的“翻身”时期，最后就是洒在上面的调料的时间问题。

因为这是方旭最常做的事，所以他做起来自然是没有什么问题的。而正当他把这牛排煮到一半的时候，江小青不知道什么时候已经出现在了他的身后。

突然出现的江小青可着实吓了方旭一跳。

“你出现的时候就不能吱个声吗？这样很容易让我分心的，煎牛排的几道程序时间是要把握的刚刚好的，一旦有差错，口感就会大打折扣的。”方旭边翻着牛排边说道。

“好，好，好！”江小青看着牛排的成色，以及散发出来的味道，以她的经验，这牛排绝对是美味的，这让她一连说了三个好字。

方旭关掉了旁边的炉子。

“这个鸡煲差不多了，它还差最后一道程序，也是最容易的一道程序，那就是让它焖五分钟，这样才能让香菇以及里面的鸡肉更加入味，两者的口感也会随之提升。

不多不少，刚好就是五分钟，从现在开始计时，你先把它端出去，炉子我要用到，记住这五分钟没过，你不要偷吃！”方旭叮嘱道。

因为这五分钟也正是这鸡肉入不入味的关键，而江小青这馋嘴的性子他是知道的，所以他也再三叮嘱了。

而他说的如此认真，相信对于美食有着极高品位的江小青，不会贪图一时的嘴馋，放弃最佳的口感的。

江小青乐呵呵地端走香菇鸡煲之后，方旭将煎牛排的火关到了最小之后，因为这个时候，大火会影响牛肉的口感，会让牛肉变硬，所以小火才是最适合的。

方旭看了下冰箱剩下的材料，足够做一道鱼香肉丝，以及一道蔬菜沙拉。

十五分钟之后，肋眼牛排，蔬菜沙拉，鱼香肉丝，都被方旭一齐端了出来，而每一盘都是极大的，也不知道是不是因为江小青能吃的原因，厨房的盘子也几乎都是大盘子。

方旭今天算是大展身手了，完成了一桌中西结合的菜色。

而当方旭把剩下的三道菜放到饭桌上的时候，江小青已经将偌大的一个香菇鸡煲收拾掉了一半。

“过分了吧？我在厨房里忙的不可开交，你自己在这里乐活了起来？”方旭哭笑不得，这女人怎么这么可爱，还没开饭，已经吃下了半个鸡煲。

“方旭快过来吃饭，我跟你说，这个鸡煲真的好吃。”江小青嘴里嚼着一块鸡肉，竟然帮着方旭盛饭。

方旭直接给气乐，不愧是有的吃，什么话都好说，按照别的情况，别说让她旁边盛饭了，就是吃饭的时候，江小青连叫别人一声都懒得。

鸡肉是方旭特地去了骨头的，而且又是鸡腿肉，是一只鸡身上最为鲜美的部分了，所以江小青自然吃得停不下来嘴的，而且更别说方旭的厨艺很好了。

方旭摇了摇头，从鸡煲里夹了一个香菇朝着嘴里送着饭，香菇的味道自然也是极为的入味，所以吃起来口感自然也不比鸡肉差。

“我说方旭，看不出来你的厨艺怎么好啊？是不是有去练过。”江小青夹着肉往嘴里送，边说着话。

“也不算练吧，就