我的庄园- 584.第583章 中秋蟹儿肥(1/2)

“妈，我们回来了！”一走进艾家的大院，艾晓辉便大声的叫了起来。

听到艾晓辉的话，那边正在厨房里面忙碌的艾晓希的母亲便走了出来。

“哟，还抓了不少呢，快点分开，倒上水，空空沙子，晚上就可以吃了。”看着抓过来的这三桶海鲜，艾晓希的母亲也不禁兴奋的叫道，然后特意准备了一些大盆，把这些海鲜挑着扔进了盆里面，有一个大盆是专门放贝类的，除了蛏子之外，各种各样的贝类。

有一个大盆是专门来装蛏子的，有一个大盆是装各种螃蟹的。

不管是螃蟹还是贝类都是可以在水中呼吸的，虽然这不是海水，但也可以暂时活一阵子。

在把这些海产品都分好之后，艾晓希的母亲，也在里面放进了一些东西。

螃蟹那一盆放的是盐，而两盆贝类放的则是食用油，蒋海知道，这是让这些东西吐沙子用的。

这些海里面的生物，因为就呆在沙地里面，也许别人看不出来，但它们吃的东西里面，夹杂着大量的泥沙，直接抓回来吃，那就几乎跟吃土差不多。

所以需要在这些盆里面放一些盐和食用油，好让它们把泥沙吐的差不多了再做。

在全都弄完了之后，蒋海他们坐在那里吃起了午饭。

一顿午饭因为蒋海的关系，还是挺丰盛的，虽然都是家常菜，主要的饭还得是晚上来吃。

因为家里面的亲戚闹的有些不可开交，所以艾晓希的家里，并没有什么人过来拜访。

在把这些东西弄好后，饭菜就上桌了，蒋海他们也抄起筷子吃了起来。

这一回，蒋海能吃了，那可是一顿搂啊，虽然还是有一些咸，但毕竟鲁菜就是以咸鲜为主的。

而这种咸已经蒋海可以接受的味道了，按着艾晓希的话讲，这一次她老娘放盐，只放了平常的三分之一，也就是说平常放三勺盐，今天就只放了一勺，这才符合蒋海的口味。

一顿中午饭，蒋海他们也是吃的宾主尽欢，蒋海特意陪着艾晓希的父亲好好的喝一顿。

中午饭吃完的时候，就已经是下午三点多了，艾晓希的父亲有些喝多了，就进屋去睡了一会儿，而对于蒋海来讲，现在喝啤酒，那就是也尝尝味道。

想要把他喝多，那是根本不可能的，四倍于常人的身体素质，哪怕只是他原本的酒量，喝个三、五十瓶啤酒也喝不多，而喝三、五十瓶的时候，蒋海就已经缓过来了。

当然，他在艾晓希的家里面也不可能喝三、五十瓶的，他六瓶，艾晓希的父亲六瓶，艾晓希的父亲就躺着去了，而他则继续跟艾晓辉一起玩游戏。

至于艾晓希则和她母亲一起手动做着月饼，不得不承认，艾晓希的母亲还真是什么都会啊。

不知不觉间，华灯初上，外面的天色渐渐暗了下来，东边的省份就这一点讨厌。

天亮的特别早，天黑的也是特别的早，在六点左右的时候，月饼什么的都已经准备好了，艾晓希的母亲也去做晚上的团圆饭去了，至于蒋海则和艾晓辉一起把桌子搬到了外面的院子当中，今天他们特意琐上了大门，就是害怕还有什么人过来捣乱。

不过好在看起来，这些人应该在家里面过节呢，没有闲心和时间来给蒋海他们捣乱。

最先上桌的，就是月饼和蛋，月饼是豆沙馅的，这是蒋海很喜欢吃的，跟在外面买的不一样，艾晓希家的月饼是刚做出来的，所以外皮还很酥软，吃起来很不错。

而蛋，这是鲁省本地比较流行的一个吃法，华夏大部份的地方，中秋是要吃月饼的。

而鲁省这里除了月饼之外，还要吃团圆蛋，毕竟都是圆的么，入乡随俗。

蒋海也跟着艾晓辉一起，先吃了一个鸡蛋，然后吃了一块月饼，这就算是过节了。

随后才是吃饭的正餐，不知道是不是因为蒋海来了的原因，艾晓希的母亲可是准备了不少的好吃的，靠大虾，虎皮肘子，红烧排骨，素拍黄瓜，宫保肉丁，香酥肉，清蒸黄鱼当然是养殖的，锅塌豆腐，用今天抓来的蛏子做的辣炒小仁仙，还有一大碗冬瓜海米汤。

十个菜意思就是十全十美，不过除此之外还有一些小吃，那些贝类就直接煮了一锅，捞着吃就行了，而那些螃蟹，大部份被收拾了一下，腌成了螃蟹酱，但还有一部份，则去了壳，还有腮之后，被艾晓希的母亲包裹着面粉给炸了，看起来还真是很好看。

对于这些肉什么的，蒋海不缺，便对于这些自己抓的小螃蟹，他还是情有独钟的。

称提着一个就咬了一口，这一口下去，蒋海不禁嗯了一声，香，这小螃蟹的外壳已经完全被炸酥了，包裹着面粉的外壳，轻轻一咬就碎掉了。

然后里面的螃蟹肉，粉嫩细滑，最主要的是，现在的螃蟹，都是带着黄的。

所谓的黄，就是螃蟹的籽，公的叫做膏，母的叫做黄，不过看起来是很难分辨的。

现在这个季节，不管公母都有，不过提到这里了，那就顺带着说一句。

母螃蟹的是黄，指的是母螃蟹的卵巢，里面的籽，就是小螃蟹。

至于公螃蟹的膏，咳……有些东西就跟红酒，陕省的面食一样，不想直接吃好吃，一想就没有办法吃了，好在蒋海在心里面早就克服了这一点，吃这个东西他是无所谓的。

毕竟他以前最愿意吃的就是大腰子，炸弹也不是没有吃过，所以对这个的抵抗力略强。

这小螃蟹，别