重生炒成女厨神- 第44章 冬瓜盅(2/2)

可以当早餐和中午饭吃。瘦肉剁碎，拌了花生油和一点儿盐，瓜皮过水先掉浮盐切成粒丢进去、加入香菇切粒儿拌匀隔水蒸个十分钟。

这肉是特别香嫩滑口，有营养也容易吸收，是陵镇热天的下粥常备小菜之一。

路上不少早餐摊子都收了，围着碎花围裙蹲在水龙头下洗着碗碗盘盘。

剩下一些小炒店和馄饨店，门口支着布帐篷，店主也端碗白粥或者馄饨正嘴里扒着，配些咸菜，吃得有滋有味，悠闲地看着戴着大瓜壳头盔的司机在门口闪过，载着两个脸上比这天还焦母女，留下一屁股汽油烟味儿。

这让林惠敏和丫丫俩人看起来像是着了火的蹿天猴，带着一道黑烟没头没脑地飞了过去。

冬瓜是好物，陵镇的大小菜摊子里都摆上一两只，长条，大腿般粗细，面上起一层白毛的最受欢迎，大家都几两几两地买，摊主就一圈圈地切，笑得眉弯牙白。

袁校长也切了圈冬瓜，肥瘦适中的猪肉剁成肉末，加盐、生粉、酱油腌几分钟，冬瓜去皮切片摆一圆盘，锅烧热后放油爆香姜片，炒香肉末，铲进冬瓜盘里，锅里加水烧开，将冬瓜盘入锅蒸着。

这冬瓜刚蒸好，袁校长趁着这热气往上洒点儿生抽，正准备撒葱花呢，就听外面传来男人的疯叫声和孩子的哭喊声，还夹杂着老婆子的叫骂。

袁可可迈着小短腿跑进来，手里的绿豆糕抖中她脸上的肉团似地，她眼里透着兴奋劲，但更多的是害怕：“爷爷，有人从芫子姐姐家里抓出一个叔叔来了！”

袁校长虎着脸：“快吃饭了还吃绿豆糕，回厅里喝口水去，别乱跑！”

袁校长招呼老伴过来往肉沫冬瓜上撒葱花，径自走了出去。

老伴往小肉团嘴里塞一片边儿青肉儿莹白的冬瓜，又勺了一小汤勺肉沫塞进去，小肉团呼噜呼噜地吃着，嘴里清清甜甜地，喉咙也润了，问：“奶奶，那边抓人的大叔和奶奶好可怕，她是虎外婆吗？”

老伴赶紧拿绿豆糕堵住这小祖宗的嘴。