很像“狮子头”，然后加汤煨成。
食单中还有一些加工食品，如：“通花软牛肠”，是用羊骨髓加上其它辅料灌入牛肠，做成香肠一类的食品；“同心生结脯”，是将生肉加工成薄片(这是对厨师刀工的考验)，打一个同心结，风干后，成为肉脯；“丁子香淋脍”，是用丁香油淋过的腌制鱼脍或肉脍。
58种菜点，还不是“烧尾宴”的全部食单，只是其中的“奇异者”。同时，由于年代久远，记载简略，很多名目不能详考。
状态提示： 关于【烧尾宴】的解释说明
本章阅读结束，请阅读下一章
本章阅读结束，请阅读下一章
TXT下载地址：http://www.00kshu.win/txt/xiazai91798.html
手机阅读：http://m.00kshu.win/91798/
发表书评：http://www.00kshu.win/book/91798.html
为了方便下次阅读，你可以在顶部"加入书签"记录本次（关于【烧尾宴】的解释说明）的阅读记录，下次打开书架即可看到！请向你的朋友（QQ、博客、微信等方式）推荐本书，喇叭唢呐谢谢您的支持！！
手机阅读：http://m.00kshu.win/91798/
发表书评：http://www.00kshu.win/book/91798.html
为了方便下次阅读，你可以在顶部"加入书签"记录本次（关于【烧尾宴】的解释说明）的阅读记录，下次打开书架即可看到！请向你的朋友（QQ、博客、微信等方式）推荐本书，喇叭唢呐谢谢您的支持！！